Gehienetan "dieta" terminoa elikagaien murrizketa gogorrekin lotzen da, gosea eta zure gogokoena zure jaki gogokoenekin gutxienez tratatzeko ezintasuna. Iritzia dago definizioaren bidez janari gozo guztiak ezin direla erabilgarria.
Iritzi honekin, Pierre Ducanek, Frantziatik nutrizionista, iritzi horrekin eztabaidatzea erabaki zuen. Pisu galera metodo bat proposatu zuen, mundu osoko ospea lortu zuena eraginkortasunari esker eta ez da gutxien askotariko eta zaporetsua jan. Ezagutu dezagun Frantziako mediku baten dietaren oinarrizko printzipioak.
Pierre Ducan dietaren esentzia eta printzipioak
Urte askotan zehar, Ducanek garatu zuen eta bere metodologia pisua galtzeko eta emaitza mantentzeko zailtasunak zituen pazienteei buruz. Bere sistema potteina dietaren baxua da, baina bitxia da Ducanek dieta mota honen ezaugarri ohiko arauak alde batera uztea. Sortutako potentzia zirkuituaren oinarri gisa oinarrizko printzipioak ezarri zituen:
- Ez da janari murrizketarik. Debekatutako produktuen zerrenda luzeak dieta bat kentzen dute eta maiz matxurak ekarriko dituzte. Bere dietarengatik, Ducanek elkarren artean konbinatu daitezkeen ehunka produktu baimendutako produktuen zerrenda garatu du eta haiengandik plater ezagunak prestatu ditu.
- Kaloria edukiaren murrizketarik ez ". Gaixoak behatuz, frantziar nutrizionistek ohartu ziren eguneroko kaloria edukien murrizketak funtzionatzen duela pertsona batek dieta behatzen duen bitartean. Ohiko elikadurara itzultzea ahalegin guztiak zeroetara murrizten dira. Hori dela eta, murrizketen ordez, hobe da kaloria gehigarriak pilatzen dituzten produktu horiek ez erabiltzea.
- Elikadura eta Kirolak. Jarduera fisikoaren utzikek "lautada efektu" ezaguna da, pisua puntu jakin batera iristen denean eta izozten denean. Hori gerta ez dadin, oso beharrezkoa da jarduera fisiko erregularra aurkeztea. Horretarako, ez da beharrezkoa gimnasioan malko eta maratoiak korrika egitea. Ducanek gutxienez eguneroko ariketak egiteko, gimnasia arina eta ibilaldi luzeak egiteko aukera eskaintzen du.
- Osagai sekretua. Bere sistema garatzeko prozesuan, Ducanek gari-gariaren propietate baliotsuak adierazi zituen. Orduz geroztik, Bran elikadura dietetikoaren osagai garrantzitsua da. Ez dute elikadura-balio handia izateaz gain, digestio-tratamendua ere oso garbia da -diestio produktuen arabera.
Ducanen dieta hainbat fasetan (fasea) osatzen dute. Horietako bakoitzak bere ezaugarriak, iraupena du eta gorputzean gertatzen diren zenbait prozesuen erantzulea da. Beharrezko eraginkortasuna lortzeko, Ducanek gomendioak gomendatzen ditu dieta bakoitzeko etapa bakoitzean.
Garrantzitsua da dieta prestatzeari arreta jartzea. Proteinen elikadurak osasunean eragin dezakeenez, dieta hasi aurretik, zalantzarik gabe, espezialistekin kontsultatu beharko zenuke eta azterketa bat egin behar duzu. Urrazioren eta osasun egoerak dieta batean jateko aukera ematen badu, gomendagarria da aldian-aldian probak egitea eta gibeleko eta giltzurrunen lana kontrolatzea, baita odolean kolesterol maila ere.
Abantaila eta desabantaila nagusiak
Antzeko potentzia sistemak ez bezala, Ducanen dieta abantaila garrantzitsuak ditu:
- Ez da behar kaloria, pisatu produktuak eguneroko bolumena behatu, zatien tamaina kalkulatu;
- Produktu asko onartzen dira menu goxoa eta askotarikoa;
- Denbora luzez proteina-bolumen handiak saturazio sentsazioa mantentzen du, gihar masa galtzearen aurka babesten du, gorputzaren elastikotasuna mantentzen laguntzen du;
- lortutako emaitzak mantentzeko dieta amaierako epea luzea eta pentsatua, arazorik gabe;
- Azukre-ordezkoen debeku faltak, baita postreak prestatu ere, matxurak ekiditen dituena eta azukre arruntarekin platerak edertzeko nahia;
- Gomendio guztien arabera, pisua eta bolumenak egonkorrak dira.
Ducanen dietaren desabantailak ere aipatu beharko lirateke:
- Proteina kopuru garrantzitsuetan erabiltzen da eta negatiboki eragiten du gibeleko, giltzurrun eta odol hodien egoerari;
- Dukanen dieta desoreka proteina elikagaien norabidean beharrezko mineralak eta bitaminak jasotzea mugatzen du;
- Potentzia sistema berri batera igarotzea bigarren mailako efektuak izan daitezke, hala nola ahultasuna, zorabioak, kontzentrazioa, buruko mina;
- Zuntz kopuru txiki batek arazoak sortzen ditu, esaterako, hustuketa, idorreria, traktu gastrointestinaren mikroflora urratzea.
Puntu negatiboak minimizatzeko, bitamina-mineral gehigarriak, kalitate handiko zuntzak (Bran) zaindu beharko zenituzke eta ez ahaztu mediku batekin analisi eta kontsultak puntual.
Ducan dieta faseak
Ducanen dieta fase erasoa, txandakatzea, finkatzea, egonkortzea da.
- Erasoa. Lehena eta fasea gorputzean prozesu metabolikoak aktibatzera zuzenduta dago. Erasoaren fasearen ondorioz, metabolismoa lehenengo egunetik aktibatzen da. Erasoan zehar, proteina produktuak bakarrik jateko aukera dago. Eszenatokiak 2 egunera arte jarraitzen du.
- Txandakatzea. Fase hau "Cruise" deitzen da, proteina egunetan proteinak eta karbohidratoen egunetatik aurrera. Menuak berdeak eta barazkiak gehitzen ditu, almidoia -containing izan ezik. Ducanek berak "One to One" txandakatuaren diagrama ezin hobea da - proteina elikagaien egunarekin proteina-egunaren egunarekin. Gurutzaldi etapak nahi duzun pisua lortu arte irauten du.
- Finkapena edo finkapena. Pisu murriztua mantentzeko eta kilogramo galduak ez irabazteko aukera ematen duen etapa garrantzitsuena. Iraupena erasoa eta txandakako faseetan galdutako kilogramo kopuruaren arabera kalkulatzen da, hamar biderkatu. Adibidez, 15 kg-ko pisua galtzerakoan, 150 egunekoa da finkatzeko arauen arabera jateko. Long -waited produktu berriak gehitzen dira: gaztak, fruituak, karbohidrato motelak (ale osoko ogia), almidoia -containing barazkiak. Jada ez da beharrezkoa txandakatzea, baina astean menuak proteina egun bat aurkeztu behar du.
- Egonkortzea. Azken 4 etapak bere bizitza osoan irauten du, baina behatzea, lehen hiru etapak gainditu ondoren, ez da zaila izango. Hau ez da dieta hori, baina elikadura egokiari buruzko gomendio multzo bat baino ez da. Egunero nahikoa ur edan, janari azkarrari eta azukreari uko egin, ziurtatu 3 tbsp kontsumitzen dituzula. OAT sukurtsala egunero eta astean behin proteina elikadura antolatzeko, erasoaren fasean bezala.
Ducanen dietaren fase guztien iraupena jatorrizko pisuaren eta nahi den emaitzaren araberakoa da. Dietaren iraupenaren kalkulua kalkulagailu berezietan egin daiteke.
Zer produktu onartzen dira?
Lehenago esan zen Pierre Ducanen zerrendak 100 produktu biltzen dituela, eta horietatik 72 produktuak proteina duten produktuak, besteak beste, kontsumitzeko baimenduta daude. Zerrenda osoa dieta eskainitako guneetan aurki daiteke, eta Dukan doktorearen liburuan "Ezin dut pisua galdu". Laburki itxura du:
- haragia, arrainak, hegaztiak, itsaskiak;
- esnekiak eta esnekiak;
- arrautzak;
- Barazkiak;
- Produktu osagarriak - Fruta, gazta, ale oso ogia eta fideoak, ongailuak, belarrak, zerealak;
- Edariak - Ura, Tea, Kafea, Txikoria.
Dieta Dieta-menua gutxi gorabehera Ducan astebetez
Ducanen dietan egunero menua fasearen araberakoa izango da. Etapa bakoitzeko gutxi gorabeherako menua taulan ematen da. Egun desberdinetarako errezetak Interneten aurkitzen dira.
Gazta gazta gatzarekin;
indioilar egosi;
karramarro entsalada jogurtarekin;
Arrain labean.
Menua erasoa da
Arrautza egosiak, jogurta branarekin;
belarria, barazki entsalada;
kefir ogiarekin;
Oilaskoa barazkiekin.
Hamlet urdaiazpikoarekin;
behi albondigak;
jogurta branarekin;
Hamper Rolls.
arrautzak tomateekin; Kefir, Bran;
Barazki entsalada, arrain egosia;
jogurta;
oilasko gisatua kalabazinarekin;
syrniki;
Oilasko xerrak labean gazta, barazki entsalada;
Leiho ogitartekoak, kefir, bran;
Hegaluzea tomateekin, ogia.
Gazta gazta gatzarekin;
hegaluzea kontserbatua;
kefir;
oilasko kebabs;
Menua erasoa da
Gazta tortilla, jogurta Branekin;
Barazki eta oilasko hegoak parrilla;
sagarra, fruitu lehorrak;
Landa gazta kazola, azenario entsalada.
Hamlet urdaiazpikoarekin;
oilasko ebaki lurrunak;
jogurta branarekin;
Izokina labean.
Barazki entsalada, arrautza egosiak;
Oilaskoa perretxikoekin labean;
Kefir eta Bran;
CRULES salatua Gover-ekin.
Arrautza egosiak, gazta gatzarekin;
patata egosiak arrainekin, berdeekin;
Kefir, gazta ogitartekoa;
Barazkiekin gisatua.
oilasko pasta;
Karramarro entsalada krema garratzarekin;
Kefir Branekin;
Arrautza egosiak.
Menua erasoa da
Gazta, jogurta gatzarekin;
Oilasko kebabak, barazki entsalada;
madari, kefir;
Itsaski entsalada.
Mamia Branekin;
Arrautza salda;
jogurta;
Lurrun arrain mozketak.
Onddo tortilla, gantza;
Barazki zopa oilaskoarekin;
Landa gazta;
Arrain-mozketak barazki gisatuen alboko plater batekin.
Kefir Bran, ogitartekoa gazta eta urdaiazpikoarekin;
fideoak itsaski;
Sagarra, jogurta;
Julienne oilaskoa perretxikoekin.
jogurta branarekin;
atunez jositako arrautzak;
kefir;
Oilasko xerra.
Menua erasoa da
Menua erasoa da
Menua erasoa da
Mahaiaren laguntzarekin, menua erraz utzi dezakezu Dukan Dietaren fase bakoitzeko edozein egunetan. Jarraitu arauak, adi zure osasunarekin eta dietak ez zaitu kalte egingo. Elikadura ohitura osasuntsuak eskuratuko dituzu eta urte askotan harmonia mantenduko duzu.